我們知道，固體飲料代加工是多種多樣的，那么固體飲料按存在狀態(tài)分類來(lái)分，會(huì)有幾種情況呢？下面就跟隨我們一起來(lái)看看吧。
1. 粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細(xì)粉，再按配方混合的制品。
2. 粒狀固體飲料：由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過(guò)配料、造粒、烘干、篩分制得，也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
3. 塊狀固體飲料：將粉碎的細(xì)粉原料按配方充分混合后，用模型壓成立方塊形狀的制品。
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眾所周知，固體飲料代加工是很多種的，如果按原料分類的話固體飲料又該如何分類呢？下面就隨著河南大美的小編一起來(lái)看看吧。
1. 果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實(shí)際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時(shí)是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。
2. 蛋白型固體飲料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為主要原料制成的，是固體狀的蛋白質(zhì)食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等，蛋白質(zhì)含量≧4%。
3. 其它型固體飲料
(1)以糖為主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料，經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品，例如菊花晶、檸檬茶等。
(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。
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眾所周知，固體飲料代加工的種類繁多，在生活中很常見(jiàn)，我們就復(fù)合蛋白質(zhì)粉固體飲料來(lái)說(shuō)，有什么作用呢？下面就讓我們一塊來(lái)看看吧。
1、 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
蛋白質(zhì)是皮膚、肌肉、骨骼、頭發(fā)等的重要成份，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
乳清蛋白中有很多是抵抗抗原。乳清蛋白及其酶解產(chǎn)物對(duì)淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、粒細(xì)胞、NK細(xì)胞等具有調(diào)節(jié)作用。
3、 維護(hù)腸胃健康
優(yōu)質(zhì)蛋白可以修復(fù)受損、衰老細(xì)胞，修復(fù)胃腸粘膜，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，改善胃。
4、 加快傷口愈合
氨基酸提供給皮膚、骨骼等組織的細(xì)胞生長(zhǎng)的原材料，其中的生長(zhǎng)因子（IGF、TGF、EGF等）對(duì)創(chuàng)傷愈合有積極的健康意義。
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