壓片糖又稱粉糖或片糖。它是以精制糖粉為主體，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，壓片糖果代加工，經制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。包括：（1）普通壓片糖 （2）糖衣壓片糖 （3）多層壓片糖 （4）泡騰壓片糖 （5）咀嚼型壓片糖
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壓片糖制造工藝流程：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整?！鷫浩尚?。制造壓片糖的工藝技術參數(shù)：制糖粉時需經80～100目篩濾，洛陽壓片糖果代加工公司，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%，壓片成型時應控制環(huán)境濕度，相對濕度為60%以下。
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