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固體飲料代加工是一種軟飲料，也是不少人都喝過的飲料，那么固體飲料可以直接吃嗎？固體飲料有哪些類別？

固體飲料代加工可以直接吃，這個沒有什么問題，不過有的固體飲料濃度高太甜，還是用水泡過稀釋之后再喝為好。

固體飲料代加工屬于軟飲料的一類。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品。

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固體飲料代加工的基本工藝，小編來給大家講一下：

 顆粒固體飲料的制造方法是以生物制藥工業(yè)中的沖劑生產(chǎn)工序為基礎的。其加工方法是先將原料加水煎兩次，煎液過濾合并，濃縮成膏，用70℃左右溫度烘成干膏，將干膏粉碎過100目細篩，加適量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇質(zhì)粒，晾干，分裝即可。

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固體飲料代加工基本特點讓小編來帶你們了解一下：

固體飲料代加工具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運輸、食用方便、營養(yǎng)豐富、風味獨特、品種多樣等特點備受消費者的青睞。但同時固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎，容易滋生細菌，生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴格。

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